三省堂 大辞林 |
 
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りょくとう 0 【緑豆】
マメ科の一年草。インド原産。インド・中国・東南アジア・アメリカなどで栽培。高さ約50センチメートル。豆果は長さ約10センチメートルで、豆はアズキより小さくみどり色または褐色。もやしやはるさめの原料とする。リョクズ。ヤエナリ。ブンドウ。
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食品成分データベース |
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りょくとう
| 食品名(100g当たり) | 廃棄率(%) | エネルギー(kcal) | 水分(g) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 灰分(g) |
| 豆類-豆類/りょくとう/全粒、乾 |  |
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| 豆類-豆類/りょくとう/全粒、ゆで | |
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