リステリア
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出典
- リステリア・モノサイトゲネス感染症 国立感染症研究所 感染症情報センター
- 衛研ニュースNo.109 食品媒介性のリステリア症について 神奈川県衛生研究所
外部リンク
- 原やす子, 和泉澤真紀, 石井久美子 ほか、「わが国におけるReady-to-Eat水産食品のListeria monocytogenes汚染」 『日本食品微生物学会雑誌』 2003年 20巻 2号 p.63-67,doi:10.5803/jsfm.20.63
- メルクマニュアル家庭版 リステリア感染症 万有製薬[リンク切れ]
- リステリアの食中毒について (PDF) 食品安全委員会
- 知恵蔵mini『リステリア菌』 - コトバンク
- Listeria - J-GLOBAL
- ^ a b リステリア症について 横浜市衛生研究所 感染症・疫学情報課
- ^ a b 動物を含めた環境中及び調理用食肉のリステリア汚染状況 (PDF) 岡山県環境保健センター年報 28, 73-77, 2004
- ^ a b 感染症の話 2001年第4週 リステリア・モノサイトゲネス感染症 国立感染症研究所 感染症情報センター
- ^ “リステリアによる食中毒”. 2024年1月23日閲覧。
- ^ 食品安全委員会
- ^ ニュースリリース 2007/7/3 No.41 キユーピー(株)
- ^ 乳及び乳製品の成分規格等に関する省令及び食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について 厚労省 食安発1225第1号平成26年12月25日 (PDF)
- ^ 乳等表示基準府令」の一部改正について 内閣府 (PDF)
- ^ “リステリア・モノサイトゲネスの検査について” (PDF). 厚生労働省医薬食品局食品安全部. 2024年1月23日閲覧。
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