チョコレートマカロン

チョコレート・ココア大辞典

チョコレートマカロン （仏：macaron au chocolat、英：chocolate macaron）

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粉末アーモンド、砂糖、卵白にココアを混ぜた生地の中に、ガナッシュチョコレートが詰まった、口当たりの軽いフランス菓子です。