Nadaman / なだ万 - 和食
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/07/25 06:12 UTC 版)
「アイランド・シャングリ・ラ 香港」の記事における「Nadaman / なだ万 - 和食」の解説
1830年に大阪で創業された懐石料理店のなだ万は、世界の政財界の要人に親しまれていることで有名だ。なだ万はシャングリ・ラ・ホテル 東京を代表するレストランであり、アイランド・シャングリ・ラの７階にある香港店では、鹿児島出身で首相官邸や衆議院官邸でも腕を振るってきた柳田健二が調理長を務めている。2010年には、カオルーン・シャングリ・ラにある姉妹店と共に、CNNトラベルによる「香港のベスト・レストラン 2010」で「ベスト・ジャパニーズ・レストラン」に選ばれている。
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