カラントトマトとは？ わかりやすく解説

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カラントトマト

Lycopersicon pimpinellifolium

Lycopersicon pimpinellifolium

Lycopersicon pimpinellifolium

Lycopersicon pimpinellifolium

●南アメリカの西部が原産だと考えられています。「トマト」の近縁種で、高さは５０～１００センチほどになります。７月から９月ごろに花を咲かせ、小粒の果実は８月から１０月に赤く熟します。果皮は薄くて風味があり、生食や料理用に使われます。
●ナス科トマト属の一年草で、学名は Lycopersicon pimpinellifolium。英名は Currant tomato。
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