Hydrophobicityとは？ わかりやすく解説

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疎水性

同義/類義語：親油性, 脂溶性
英訳・(英)同義/類義語：hydrophobicity, hydrophobic

ある分子が、水分子と親和性が低いこと。芳香族化合物や、長鎖炭化水素など。逆が親水性。

疎水性尺度

同義/類義語：疎水性度
英訳・(英)同義/類義語：hydrophobicity

アミノ酸の疎水性の程度を数値化したもので、タンパク構造の推定に使う。
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