Genetically Modified Food

実用日本語表現辞典

遺伝子組み換え食品

読み方：いでんしくみかえしょくひん
別表記：遺伝子組換食品、遺伝子組換え食品
英語：Genetically Modified Food

遺伝子組み換えによって品種改良が行われた食品。食品衛生法において人体への影響の有無に関する検査が義務付けられている。

（2011年11月19日更新）

バイテク用語集

遺伝子組換え食品

【英】： Genetically Modified Food

遺伝子組換え農作物および遺伝子組換え農作物を加工して作られた食品のことをいう。

例をあげると、遺伝子組換えダイズそのもの、あるいは遺伝子組換えダイズを加工して製造した味噌、納豆などの加工品も遺伝子組換え食品に含まれる。

しかし、遺伝子組換え飼料を食べて育った家畜の肉、遺伝子組換え酵母から生産した酵素を利用して製造されたチーズなどは、遺伝子組換え食品に含まれない。

遺伝子組換え食品を国内で販売するには、国における安全性審査と承認が必要となる。

・ 遺伝子組換え

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「Genetically Modified Food」の例文・使い方・用例・文例

• 加えて、Loris OrganicsがTerra Foodsを買収するということを発表したので、先月は当社の株も順調な動きでした。