いでんしくみかえしょくひん

実用日本語表現辞典

遺伝子組み換え食品

読み方：いでんしくみかえしょくひん
別表記：遺伝子組換食品、遺伝子組換え食品
英語：Genetically Modified Food

遺伝子組み換えによって品種改良が行われた食品。食品衛生法において人体への影響の有無に関する検査が義務付けられている。

（2011年11月19日更新）

デジタル大辞泉

いでんしくみかえ‐しょくひん〔ヰデンシくみかへ‐〕【遺伝子組（み）換え食品】

読み方：いでんしくみかえしょくひん

遺伝子組み換え（GM）技術を用いて作られた食品。遺伝子組み換え作物（GMO）やその加工品をいう。食品安全委員会が安全性を確認する。GM食品。