鯉供養

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鯉供養

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/13 00:24 UTC 版)

「上杉神社」の記事における「鯉供養」の解説

上杉神社境内には1960年（昭和35年）に米沢鯉商組合により鯉供養之碑が建立された。上杉鷹山が米沢城の堀で鯉を育てたといわれ、置賜地域の郷土料理の食材になっている。「鯉の日」の毎年5月1日に「米沢鯉供養祭」が開催され、鯉が碑前の池に放流されている（新型コロナウイルス感染症の影響で2022年は3年ぶりの開催となった）。