輪栽式農業
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/05/04 17:43 UTC 版)
輪栽式農業（りんさいしきのうぎょう）とは、18世紀から19世紀にかけて西ヨーロッパで普及した耕作方式であり、それまでの三圃式農業で見られた休閑が廃止され、従来の穀物生産に加えて飼料作物として栽培牧草や、根菜類に代表される中耕作物の栽培を特徴とする。大規模な資本投下により穀物と畜産物の供給量を増大させ、産業革命を下支えした。近世以降ベルギーやイギリスにおける実践の中で構築され、19世紀ドイツで体系化された。
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輪栽式農業
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/12/10 01:24 UTC 版)
4種類の作物を4年周期で育てる方式。それと並行して家畜を育て、その糞尿を肥料として活用して地力回復の効果を高める。畑も家畜も休ませずに運用する方法。
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