製法・派生料理等
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/08/05 03:49 UTC 版)
「とりもつラーメン」の記事における「製法・派生料理等」の解説
ラーメンの製法や材料は店によって違い、麺もまっすぐな麺を出す店もあれば縮れ麺を出す店もあり、統一はされていない。 派生料理として、2012年に開発された「とりもつバーガー」が市内2店で販売されている他、鶏モツを使った「かむてんそば」なども存在する。
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