トウガラシとは？ わかりやすく解説

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トウガラシ

トウガラシ
科名： ナス科
別名： ナンバン
生薬名： バンショウ（蕃椒）
漢字表記： 唐辛子
原産： 中部アメリカ原産
用途： タバスコなどで有名な香辛料です。七味唐辛子は、アサ・ケシ・サンショウ・ゴマ・シソなどの種子に、トウガラシの果実とチンピ「陳皮：ミカンの皮」をブレンドした薬味です。
学名： Capsicum annuum L.
   

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