真コンブ

デジタル大辞泉

ま‐こんぶ【真昆布】

読み方：まこんぶ

コンブ科の褐藻。北海道南部から三陸地方にかけての沿岸に分布し、長さ2〜4メートル。葉は肉厚で、食用コンブ中最も上質とされ、だし取りや佃煮・とろろ昆布などに用いる。