生化学におけるウレタン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/02/04 00:51 UTC 版)
生化学において、ペプチド鎖のN末端またはアミノ酸のアミノ基と二酸化炭素が反応することでウレタン結合が形成し、付加したCOOH基（カルボキシ基）からプロトン (H+) を脱離してカルバミン酸イオンとなる。 この反応は可逆的（平衡定数 K << 1）であり、逆反応である脱炭酸は容易に起こる。
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