現代の商品開発の動向

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現代の商品開発の動向

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/05/29 08:00 UTC 版)

「煮干し」の記事における「現代の商品開発の動向」の解説

煮干は、一般にそのまま食することができるため、現代人のカルシウム不足を補う意味もあって、「食べ（られ）る煮干」として、食べられることを明記し、健康によい食品であることを訴求した商品が増えている。また、アーモンドなどのナッツ類と一緒に小袋にパッケージされた商品も、茶請けや酒のつまみとして長年にわたって日本人には愛好されている。