武者煎餅とは？わかりやすく解説

武者煎餅（むしゃせんべい）は、福島県会津若松市の菓子。

概要

ピーナッツを練り込んだクッキー生地を、刀の鍔の形に模って焼いた煎餅。

形状は南部煎餅にも似ているが、クッキー生地なので甘い。同じ福島の麦せんべいとも異なる甘みを持つ。

元々は大津伽という会社が製造していたが、同社が不況の影響で2001年に倒産した影響で、一時店頭から姿を消した。

だが復活を求める多くの声を受け、オノギ食品が販売権を取得し、復活を果たした。

共に元々の製造会社が倒産し、その後復活したという経緯がある。

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