出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/10/21 00:16 UTC 版)
懐石料理において供される「鯛そうめん」は素麺を使わない。すり身にした鯛の身を小さな穴から熱湯の中へ押し出し、麺状にしたものを椀種などに用いる。
※この「懐石の鯛そうめん」の解説は、「鯛麺」の解説の一部です。
「懐石の鯛そうめん」を含む「鯛麺」の記事については、「鯛麺」の概要を参照ください。
辞書ショートカット
カテゴリ一覧
すべての辞書の索引
| 懐石の鯛そうめんのお隣キーワード |
懐石の鯛そうめんのページの著作権
Weblio 辞書 情報提供元は 参加元一覧 にて確認できます。
| Text is available under GNU Free Documentation License (GFDL). Weblio辞書に掲載されている「ウィキペディア小見出し辞書」の記事は、Wikipediaの鯛麺 (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 |
ビジネス｜業界用語｜コンピュータ｜電車｜自動車・バイク｜船｜工学｜建築・不動産｜学問
文化｜生活｜ヘルスケア｜趣味｜スポーツ｜生物｜食品｜人名｜方言｜辞書・百科事典
| ご利用にあたって | 便利な機能 | お問合せ・ご要望 | 会社概要 | ウェブリオのサービス |
©2024 GRAS Group, Inc.RSS
