常食地域

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常食地域

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/15 07:28 UTC 版)

「ラグマン」の記事における「常食地域」の解説

カザフスタン、キルギス、タジキスタン、トルクメニスタン、ウズベキスタン、東トルキスタン（中国・新疆ウイグル自治区）など、中央アジアに広く分布する。 中国では、ほぼ西安以西で普通にみられる。西安市内では、ウイグル族、回族などが出す店で食べることができる。上海や北京などの大都市でも、回族の集まる地区では食べることができる。