大分三井120号
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/12/14 03:26 UTC 版)
大分三井120号（おおいたみい120ごう）は、大分県で開発されたイネの栽培品種のひとつである。通称、大分三井。
概要
1925年（大正14年）に開発され、かつては大分県全域で栽培されていたが、昭和40年代以降に姿を消した。しかし、2009年（平成21年）に復活し、主に酒米として日本酒醸造に用いられている。酒米としての歴史は浅いが、評価の高い酒米「松山三井」の親系統であることから、酒米として優れた性質が期待されている[1]。
沿革
誕生
1908年（明治41年）に、福岡県三井郡の白葉枯病試験地で栽培されていた「神力」と「愛国」の雑種第二代の個体を持ち帰った三井郡の篤農家が、自分の圃場で選抜による品種改良を行い、生まれた品種を「三井神力」と名付けた。この品種は後に「三井」の通称で呼ばれるようになった[2]。
大分県農業試験場では、1919年（大正8年）に「三井」の品種改良を始め、耐病性や品質にすぐれ、脱粒しにくい系統を分離して固定種とし、1925年（大正14年）に「大分三井120号」が生まれた[2]。
なお、1953年（昭和28年）には、「大分三井120号」を父、「近畿25号」を母とする人工交配により、愛媛県農業試験場で「松山三井」が誕生している[2][3]。
栽培
「大分三井120号」は、昭和10年代には大分県の奨励品種とされ[4]、大分県全域で栽培されていた。大野郡三重町の『三重町誌』には、「大分三井120号」が「収穫多量ニシテ品質良好、最モ地方ニ適スル」品種として、最も多く栽培されたと記されており、さらに、その特長を「当時としては丈が低く、実入りが良く、籾はあえ易かった」としている[5]。
しかし、後年開発された品種に比べると、稲穂の背丈が高く、粒が大きく脱粒しやすいという欠点があり、ヒノヒカリの栽培が広まったこともあって、昭和40年代に入ると次第に栽培されなくなり、姿を消した[1][6]。
復活
2009年（平成21年）に、別府市内成で試験的に栽培が行われた。これを知った宇佐市の酒造所の杜氏が種もみを譲り受け、2010年（平成22年）から酒米として栽培を開始。2011年（平成23年）に「大分三井120号」を使った日本酒を完成させた[1]。
2012年（平成24年）には、約10トンの収穫量のうち、約6トンが「大分三井」のルーツである「三井神力」が生まれた福岡県三井郡大刀洗町の酒造所に出荷され、里帰りを果たした[7]。
脚注
- ^ a b c 固有米・大分三井120号、初の県外出荷へ 大分合同新聞、2012年11月7日
- ^ a b c 鳥生誠二 『水稲品種‘松山三井’について (PDF) 』、愛媛県農業試験場研究報告第39号、2005年
- ^ 米の品種来歴 松山三井（普通栽培・晩生） 日本穀物検定協会
- ^ イネ品種 データベース 検索システム 外観品質調査成績
- ^ 三重町誌 第一章 経済（生産・運搬・交易） / 第一節 農耕 / 一 稲作、三重町、1987年
- ^ 大分生まれの酒米 広がる…宇佐：大分：地域 読売新聞、2012年11月20日
- ^ 県米酒:大分三井が里帰り 幻の酒、福岡出荷−−宇佐・小松酒造／大分 毎日新聞、2012年11月6日
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