博多水無月
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/09/27 13:34 UTC 版)
福岡市和菓子組合では1999年から「博多水無月」を販売している。これはわらび餅と小豆を使い、ササで包んだもの。1980年代、京都風の水無月を売ったが「ういろう」に馴染みがなく売れなかった。2018年現在、21社が42種を販売中。
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