北条米シフォン

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北条米シフォン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/09/29 15:00 UTC 版)

「北条米」の記事における「北条米シフォン」の解説

つくば市東新井にあるコート・ダジュールが生産する北条米の米粉を使ったシフォンケーキ。つくば市役所が認定する第1回つくばコレクション（2012年（平成24年）2月）の認定品で、2012年（平成24年）4月29日につくば市葛城根崎にある研究学園駅前公園にて開催された「つくばの食王座決定戦」でスイーツ部門で3位を受賞した。コート・ダジュールでは、ほかにも北条米を使った商品として「北条米バターカステラ」を生産・販売している。