入手・調理法

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入手・調理法

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2015/08/11 06:22 UTC 版)

「リゾーニ」の記事における「入手・調理法」の解説

日本では、輸入食材を扱う店（関東地方での例として、成城石井、紀ノ国屋など）でないと入手できないことが多い。 バリラ社のサイトによると、標準茹で時間は約11分とされる。茹であがったリゾーニはスープやサラダ、キャセロールに入れたり、ラグーソースを絡めたりした料理に用いられる。またその形状から、リゾットに米の代わりに入れるというレシピも存在する。