出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/06 09:39 UTC 版)
「日本酒の歴史」の記事における「伝統的製法の復活と復元」の解説
樽酒、木桶造り、日本で最初に分離された酵母による醸造、古文書『延喜式』による貴醸酒の開発など。
※この「伝統的製法の復活と復元」の解説は、「日本酒の歴史」の解説の一部です。
「伝統的製法の復活と復元」を含む「日本酒の歴史」の記事については、「日本酒の歴史」の概要を参照ください。
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