乾菓子とは？ わかりやすく解説

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ひ‐がし〔‐グワシ〕【干菓子／▽乾菓子】

読み方：ひがし

粉や砂糖を固めて作った、水分の少ない菓子。落雁(らくがん)・金平糖(こんぺいとう)・せんべいなど。⇔生菓子(なまがし)。

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