三枚肉とは？わかりやすく解説

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三枚肉

読み方：さんまいにく

豚の「ばら」部分。豚の皮、赤肉、脂肉で構成されたお肉のこと。沖縄そばをはじめ、沖縄料理に欠かせない具のひとつ。

フィジカル

ノスタルジック

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