ロブスタとは？ わかりやすく解説

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ロブスタ

ロブスタは通称で、正式には「カネフォラ種ロブスタ」と言い、アラビカ種と並ぶ2大品種のうちのひとつ。全世界のコーヒー量の20～30％を占めている。原産地はビクトリア湖周辺から西アフリカ。独特の苦味・香りがあり、単品で飲むにはあまり適さないが、ブレンドなどに使うことでコクを出すことができる。

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