プリムール【プリムール】(草花類)
プリムール
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/11/04 21:28 UTC 版)
プリムール(primeur)は、本来のフランス語では、「初めての」または「一番目の」を意味する形容詞であるが、一般にワインの「新酒」の意味に使われている。「ヌーヴォー・ワイン」と呼ぶこともあり、また、イタリア産のものは、イタリア語でNovello(ノヴェッロ)ということもある。「プリムール」という言葉は2つの異なる意味で使われる。
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