プイィ・フュメとは? わかりやすく解説

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プイィ=シュル=ロワール

(プイィ・フュメ から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/08/10 02:49 UTC 版)

プイィ=シュル=ロワール
行政
フランス
地域圏 (Région) ブルゴーニュ=フランシュ=コンテ地域圏
(département) ニエーヴル県
(arrondissement) コーヌ・クール・シュル・ロワール郡
小郡 (canton) 小郡庁舎所在地
INSEEコード 58215
郵便番号 58150
自治体間連合 (fr) Communauté de communes Loire et Vignoble
人口動態
人口 1718人
(1999)
人口密度 84人/km2
地理
座標 北緯47度17分01秒 東経2度57分30秒 / 北緯47.2836111111度 東経2.95833333333度 / 47.2836111111; 2.95833333333座標: 北緯47度17分01秒 東経2度57分30秒 / 北緯47.2836111111度 東経2.95833333333度 / 47.2836111111; 2.95833333333
標高 平均:177 m
最低:143 m
最高:244 m
面積 20.28km2 (2028ha)
プイィ=シュル=ロワール
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プイィ=シュル=ロワール (Pouilly-sur-Loire) は、ブルゴーニュ=フランシュ=コンテ地域圏ニエーヴル県の南西端にある人口1700人あまりの村である。

地理

県の南西端、ロワール川の右岸に位置し、同じようにワインの生産地として知られるサンセール村とロワール川を挟んで相対している。個性的な白ワインとして名高いプイィ・フュメなどを生産する村である。

ワイン

ワインには次の二つのAOCがあり、どちらも1937年に制定されている。この地区は、行政上はブルゴーニュ地域圏に含まれているが、ワイン産地としてはロワールワインに分類される。

プイィ・フュメ (Pouilly-Fumé)

プイィ・シュル・ロワールをはじめとする7つの村で生産される白ワイン。フュメとは「煙でいぶした」という意味で、燻製のような、あるいは火打ち石を打ったようなと表現される独特のアロマを持っている。品種はソーヴィニョン・ブランだが、そのクローンのブラン・フュメあるいはフュメ・ブランと言われている。明るい黄緑色で、やや刺激性のある辛口である。

プイィ・シュル・ロワール (Pouilly-sur-Loire)

同じ区域で造られる白ワイン。ソーヴィニョン・ブランのほかに、スイスやサヴォワ地方で使われ、生食にも使われるシャスラという白ぶどうを混醸して作られる。香味はプイィ・フュメよりだいぶ軽い。現在はあまり生産されておらず、日本ではほとんど見かけない。

関連項目


プイィ・フュメ (Pouilly-Fumé)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2012/03/26 11:30 UTC 版)

プイィ=シュル=ロワール」の記事における「プイィ・フュメ (Pouilly-Fumé)」の解説

プイィ・シュル・ロワールはじめとする7つ生産される白ワイン。フュメとは「煙でいぶした」という意味で、燻製のような、あるいは火打ち石打ったようなと表現される独特のアロマ持っている品種ソーヴィニョン・ブランだが、そのクローンのブラン・フュメあるいはフュメ・ブランと言われている。明る黄緑色で、やや刺激性のある辛口である。

※この「プイィ・フュメ (Pouilly-Fumé)」の解説は、「プイィ=シュル=ロワール」の解説の一部です。
「プイィ・フュメ (Pouilly-Fumé)」を含む「プイィ=シュル=ロワール」の記事については、「プイィ=シュル=ロワール」の概要を参照ください。

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