バリエガト酸とは何？わかりやすく解説 Weblio辞書

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バリエガト酸

分子式：	C₁₈H₁₂O₉
その他の名称：	バリエガト酸、Variegatic acid、α-[4-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3-hydroxy-5-oxofuran-2(5H)-ylidene]-3,4-dihydroxybenzeneacetic acid
体系名：	α-[4-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-3-ヒドロキシ-5-オキソフラン-2(5H)-イリデン]-3,4-ジヒドロキシベンゼン酢酸

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2018/09/27 08:01 UTC 版)

「チチアワタケ」の記事における「バリエガト酸」の解説

3-ヒドロキシ-5-オキソフラン-2(5H)-イリデン]-3,4-ジヒドロキシベンゼン酢酸）およびその異性体であるゼロコミン酸（Xerocomic acid：α-[(2E)-4-(3,4-ジヒドロキシフェニル)-3-ヒドロキシ-5-オキソフラン-2(5H)-イリデン]-4-ヒドロキシベンゼン酢酸）は、ヌメリイグチ属のきのこには普遍的に見出される成分であるが、チチアワタケからこれらが見出されたとする確実な報告はない。一方、ハナイグチなどと共通する橙色色素であるグレビリン（Grevilline：A、B、C、Dおよび Eの5種の異性体が知られている）や、同じくハナイグチから得られたボレグレビロール（Bolegrevilol：4-アセトキシ-5-[(2E,6E,10E)-3,7,11,15-テトラメチル-2,6,10,14-ヘキサデカテトラエニル]レソルシノール）はチチアワタケからも検出されている。

※この「バリエガト酸」の解説は、「チチアワタケ」の解説の一部です。
「バリエガト酸」を含む「チチアワタケ」の記事については、「チチアワタケ」の概要を参照ください。

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