トリメチルアミン((CH3)3N)
広く天然に分布している物質で,植物界ではバラ,キク等の花,穀物のカビ,また,テンサイ糖蜜の濃縮液中にも存在します。動物界では,海魚,甲殻類の腐敗の際に生じます。このほか,肝油,ゼラチン,チーズの腐敗の際にも生じ,閾値は0.0003ppmとなっています。トリメチルアミンと同じ種類の言葉
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