タホ (料理)とは? わかりやすく解説

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タホ (料理)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/10/16 17:10 UTC 版)

タホタガログ語: taho)は、フィリピンの伝統的なスイーツ[1]


注釈

  1. ^ 日本の豆腐と違い、にがりではなくゼラチン豆乳を固めた食材[2]
  2. ^ サゴヤシから採れる食用デンプン、フィリピン風タピオカとも[3]

出典

  1. ^ a b タホ”. フィリピン政府観光省. フィリピン料理レシピ. 2023年10月13日閲覧。
  2. ^ a b c 吾妻聖子 (2019年12月29日). “2020年に流行確実!とろける黒蜜お豆腐スイーツ「タホ」”. ESSEonline. 2023年10月13日閲覧。
  3. ^ a b c shizuka (2020年5月26日). “フィリピン発!とろける豆腐スイーツ・タホのレシピ”. cotta. 2023年10月13日閲覧。
  4. ^ a b フィリピン生まれの飲むスイーツ「TAHO-タホ-」 山の上のお豆腐屋さんに登場! ~美と健康をプロデュースする愛しとーとの五ケ山豆腐で新感覚の豆腐スイーツを販売~』(プレスリリース)愛しとーと、2022年4月21日https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000070.000054826.html2023年10月13日閲覧 
  5. ^ a b c 福田美智子 (2020年9月10日). “(前編)フィリピン発 庶民のおやつが進化系スイーツに”. ぐるなびPRO. 2023年10月13日閲覧。


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