ズブロッカ

お酒・飲料大辞典

ズブロッカ

ズブロッカ草の香りを添えたポーランド製ウオツカ。ズブロッカ草とは、ポーランド東部ビアロヴィツアの森に群生する、においの強い植物で、ズブロッカのボトルの中には必ずこの香草が1本入っています。ズブロッカ草はかやの一種でズブラという野牛が好んで食べることからその名があるようです。 ちなみにロシアではズブロフカ（Zubrovka）といいます。