スブリンツとは?

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スブリンツ

スブリンツ

タイプ ハード 原産国 スイス
容量 200g 乳種
スブリンツ

1個40~50kgと大きい。表面はなめらかでつやがあるが、中はボロッと砕けやすい。1年半3年熟成期間を有する超ハードタイプ。マイルドな味で、溶けても糸を引かないのが特長テーブル用として、また粉末にして料理など用途が広い。






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