出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/03 07:20 UTC 版)
「クリーム (食品)」の記事における「クリームのまま」の解説
風味・コク付けとしてシチューやスープなどの料理に加えられる。 なおいずれの場合も乳脂肪分の高いクリームをそのまま加えると脂肪分が分離することがあるので、乳脂肪分の少ないものを使うのが好ましい。
※この「クリームのまま」の解説は、「クリーム (食品)」の解説の一部です。
「クリームのまま」を含む「クリーム (食品)」の記事については、「クリーム (食品)」の概要を参照ください。
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