キアニーナ牛
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キアニーナ牛（イタリア語: chianina）はイタリアの牛の品種。イタリアを代表する高級銘柄牛でもある[1]。
- ^ a b c d e f g “キアニーナ牛とは”. 株式会社ライズ. 2023年4月18日閲覧。
- ^ a b c d e f 山本謙治 (2021年11月26日). “世界の肉食文化圏でしか食べられなかった牛肉が続々と上陸してきている。日本では未体験だった赤身肉の新世界を体験！”. 料理王国. 2023年4月18日閲覧。
- ^ a b c d 「ネイチャージモンが肉を語り尽くす。」『ターザン』2018年6月14日号No.742、マガジンハウス、2018年、48頁。
- ^ a b 土門剛 (2001年2月1日). “イタリアのキアニーナ牛を日本でも”. 農業ビジネス. 土門レポート2000農と食産業の“時々刻々”. p. 3. 2023年4月18日閲覧。
- ^ “世界最大級の「巨大牛」、体高約２メートル オーストラリア”. CNN.co.jp (2018年11月28日). 2023年4月18日閲覧。
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