ガットナイフとは?

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ガットナイフ

【英】 Gut Knife

解体するためのナイフ狩猟の後に腸を抜き肉の質を良い状態で保管するために使われます。 針金状のフック鳥の肛門より差込み腸や内蔵抜き取る時に使われます。 Bird Knife バードナイフGut Knife ガットナイフ(腸抜きナイフ)とも呼ばれます。 解体する時にも使われTrout & Bird Knife トラウトアンドバードナイフ Fish & Bird Knifeフィッシュアンドバードとも呼ばれます。
ガットナイフ




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