カニ肉とは？わかりやすく解説

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カニ肉

読み方：カニにく
別表記：かに肉、蟹肉

蟹の身の肉。主に脚部の甲殻などから採られ、食用として好まれる。身は蛋白で柔らかく香ばしい。

（2013年1月 8日更新）

ほとばしる

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