カウボーイ (カクテル)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/03/20 09:21 UTC 版)
カウボーイ（英: The Cowboy Cocktail[1]、英: Cowboy[2]）は、ウイスキーと生クリームを使ったカクテル。
甘さはないが、まろやかさとコクのある味わいが特徴[2]。
レシピの例
『サヴォイ・カクテル・ブック』掲載のレシピを以下に挙げる[1]。
砂糖を加える、生クリームを牛乳に変えるといったアレンジもある[3]。また牛乳を使用する場合はシェイクではなく、ステアでも作れる[3]。
備考
Cowboy CocktailまたはCowboy's Cocktailで、ウイスキーのストレートを指すことがある[4][5]。
出典
- ^ a b Harry Craddock (2018) (英語). Savoy Cocktail Book. Courier Dover Publications. p. 52. ISBN 978-0486828411
- ^ a b 『カクテル完全ガイドうまいつくり方の方程式』（改訂版）池田書店、2021年、155頁。 ISBN 978-4262130705。
- ^ a b “カウボーイ レシピ”. サントリー. 2022年11月29日閲覧。
- ^ “Cowboy's Cocktail” (英語). Difford's Guide. 2022年11月29日閲覧。
- ^ John F. Mariani (2014). “COWBOY COCKTAIL” (英語). Encyclopedia of American Food and Drink. Bloomsbury Publishing. ISBN 9781620401613
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