カイワレ生産者
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/08/10 04:08 UTC 版)
2012年6月現在、日本全国に36生産者44農場がある。そのうち25生産者が日本スプラウト協会に加盟している。生産者の多くは、カイワレの生産とともにブロッコリースプラウトやレッドキャベツスプラウト、豆苗、そば菜など多品種のスプラウトを生産している。特に埼玉は生産量が1位である。[要出典]
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