出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/19 15:43 UTC 版)
「エール (ビール)」の記事における「オールド・エール」の解説
イングランドのオールド・エール (Old ale) は度数の強いビールで、伝統的に約1年間貯蔵し、鋭く酸味の効いた風味を与える。この語は現在、やや強めのダーク・ビールを示し、伝統的なオールド・エールと同様に扱われている。オーストラリアでは区別することなく、ダーク・ビールの一般的な名前として使われている。ベルギーのオード・ブラインは伝統的なイギリスのオールド・エールと似ている。
※この「オールド・エール」の解説は、「エール (ビール)」の解説の一部です。
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