イマガワヤキ

デジタル大辞泉

いまがわ‐やき〔いまがは‐〕【今川焼（き）】

読み方：いまがわやき

小麦粉を水でとき、太鼓形の焼き型に流し込み、小豆餡(あずきあん)を入れて焼いた菓子。江戸神田今川橋辺りで売り出されたという。大判焼き。太鼓焼き。巴(ともえ)焼き。《季 冬》

季語・季題辞典

今川焼

読み方：イマガワヤキ（ｉｍａｇａｗａｙａｋｉ）

文化・文政期に、神田今川橋の小店で売り出した。銅盤に胡麻油をひき、銅の輪を載せ、小麦粉を水に溶かして注ぎ入れ、餡を包、打ち返して焼いた

季節 冬

分類 人事