アンリ・ネスレとは？わかりやすく解説

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アンリ・ネスレ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/04/05 20:21 UTC 版)

アンリ・ネスレ（Henri Nestlé、元は Heinrich Nestle、1814年 8月10日 - 1890年 7月7日）は、世界最大の食品飲料会社でミルクチョコレートの製造元として知られる^{[注 1]}株式会社ネスレの創業者である。

注釈

^ ミルクチョコレートは、ダニエル・ペーターが友人のアンリ・ネスレとの協力で開発したとされていた。しかし広島大学の佐藤清隆教授が、ネスレとの協力はなくペーター単独で開発したとも思われる資料を発見している。^[1]

出典

^ 広島かたすみ食堂「東広島発！チョコが好きすぎる名物教授」. NHK総合.. (2018年12月14日)

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