やきめしとは?

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やき めし [0] 【焼(き)飯】

チャーハンに同じ。
握り飯を火にあぶり焦がしたもの。焼き結び。やきいい。

やきめし

大阪弁 訳語 解説
やきめし 炒めご飯チャーハン
炒飯
焼き飯細切れにした加薬を入れたご飯味付けをし、炒めたもの。西日本で「焼き飯」、東日本で「チャーハン」だが、西日本では、中華料理屋で食べるのが「チャーハン」で、日常家庭で作るのが「焼き飯」と区別する。


やきめし

出典:『Wiktionary』 (2018/04/06 01:18 UTC 版)

名詞

やきめし

  1. チャーハン
  2. 握り飯を火であぶって焦げ目をつけた料理やきむすび

類義語



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