もつそば
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/11/13 14:30 UTC 版)
もつそばは、北海道旭川市や[1]、隣接する空知地方の一部で供される蕎麦である[2]。
- ^ “【バナナマンのせっかくグルメ】知られざる旭川のソウルフード、「もつそば」とは”. TBS (2022年9月10日). 2022年10月1日閲覧。
- ^ “北海道美唄市のソウルフード“鶏もつそば”が味わえる「美唄(びばい)そば 大地 イオンタウン能代店」がオープン!” (プレスリリース), PRTIMES, (2021年11月25日) 2022年10月1日閲覧。
[続きの解説]
「もつそば」の続きの解説一覧
- 1 もつそばとは
- 2 もつそばの概要
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