ペプチド結合とは？ わかりやすく解説

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ペプチド‐けつごう〔‐ケツガフ〕【ペプチド結合】

読み方：ぺぷちどけつごう

アミノ酸分子のアミノ基-NH2と、他のアミノ酸のカルボキシル基-COOHとから、水1分子が取れて縮合してできる形-CONH-の結合。


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