だだちゃまめとは？わかりやすく解説

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だだちゃ豆

読み方：だだちゃまめ
別表記：だだ茶豆

枝豆として食される大豆の一種。産地によって品質に大きな差があるとされ、山形県鶴岡市辺りで採れるだだちゃ豆が特に良質といわれている。

（2011年3月 26日更新）

デジタル大辞泉

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だだちゃ‐まめ【だだちゃ豆】

読み方：だだちゃまめ

《「だだちゃ」は山形県庄内地方の方言で「おやじ」の意》山形県鶴岡地方特産の枝豆。独特の風味がある。8月旧盆の頃から収穫。

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