その後の「ファンシー」の広がり
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/03/09 06:41 UTC 版)
「ファンシー (洋菓子)」の記事における「その後の「ファンシー」の広がり」の解説
パリジャンから派生した店舗で修行した弟子らによってさらに製法は引き継がれ、同じ形状の商品は岐阜県や三重県など愛知県外にも広がっている。ただしパリジャンによると、これら類似商品の中にはボンボヌールやパリジャンとは全く関わりのない店舗で販売されている例もあり、形状がシンプルなため真似しやすいのではないかとしている。 似た形状の商品は、2016年(平成28年)ごろにモンテールが「ふわふわファンシー」の名称で、山崎製パンが「ふわふわケーキ」の名称で商品を製造・販売していた
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