すがたやき

デジタル大辞泉

すがた‐やき【姿焼（き）】

読み方：すがたやき

魚などを、もとの姿をくずさずに焼きあげること。また、その料理。

イカの姿焼き

将棋用語集

姿焼き

自玉の囲いが手付かずで安全だが、攻めが完全に切れてしまった状態。穴熊で攻めが切れてしまった時、良く使われる。