かつて存在した銘柄
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/03/13 13:49 UTC 版)
以下の銘柄は肉質等級4以上でないと呼称が許されない高級銘柄であったが、現在は仙台牛および仙台黒毛和牛に統合され、流通していない。 歩留等級ABC肉質等級5石越牛 4321 歩留等級ABC肉質等級5はさま牛 4321 中田牛旧中田町（現在の登米市の一部）における黒毛和種の銘柄牛肉。 石越牛旧石越町（現在の登米市の一部）における黒毛和種の銘柄牛肉。年間出荷頭数は450頭。 はさま牛旧迫町（現在の登米市の一部）における黒毛和種の銘柄牛肉。年間出荷頭数は600頭。 桃生牛旧桃生町（現在の石巻市の一部）における黒毛和種の銘柄牛肉。
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