おうち外食

デジタル大辞泉

おうち‐がいしょく〔‐グワイシヨク〕【^▽御内外食／^▽御^▽家外食】

読み方：おうちがいしょく

家庭で外食風の食事をとること。また、その食事。特に、ファーストフード店などのチェーンストアのメニューを自宅で再現すること。

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おうち外食

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/04/10 04:05 UTC 版)

おうち外食（おうちがいしょく）とはファストフード店やファミリーレストラン（ファミレス）などといった外食チェーン店のメニューの味を自宅で再現すること。

2011年（平成23年）3月に発生した東日本大震災の影響により、家で食事をする傾向が強まり、節約メニューへの関心も高まっていた中、同年秋に生活実用情報誌のサンキュ!の節約レシピ特集で外食店のメニューを再現したレシピが人気の発端となった。

その後、ネット上で再現メニューのレシピを公開する者が続出し、レシピ本も出版されるなどブームになった。

関連書籍

• 『サンキュ！2012年12月号』（ベネッセコーポレーション、2012年発売）
• 『「おうち外食」完コピレシピ107』（主婦と生活社、Papikun、2013年発売）

外部リンク

• 『おうち外食』 - コトバンク